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僕らが子供のころは「豚しゃぶ」なんてものもなかったと思う。「SPF豚」(http://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm)なるものが出てから「豚しゃぶ」なんてメニューが出始めたかと。
え?私アラフォーですけど、子供の頃から豚しゃぶ食べてましたよ。豚しゃぶはけっこうちゃんと火を通しますよね。
40代の自分の頃はしゃぶしゃぶと言えば牛だけ。つか、しっかり火を通してしまったらそれは豚肉の入った鍋であってしゃぶしゃぶじゃないと思うんだが。
それ騙されてたんじゃ?ただの鍋を「しゃぶしゃぶ」って言ってただけなんじゃ?
自分の中では「薄く切った肉を茹でたもの」がしゃぶしゃぶであって、「半生に茹でる」ことは関係が無いのだとおもってました。
……ので、豚しゃぶといえば「薄く切った豚肉をしっかりと茹でたもの」で疑いもしなかったし、牛は半生でも食べれるので半生で食べてた。 鯛しゃぶなんてものあったように思えるし、鯛は生で食べれるから半生でもOKだと思うけど自分の慎ましやかな食生活ではそんな豪勢なものを食べた記憶が無い。
しゃぶしゃぶの定義ってなんだろう。そしてなんか本題からは話題が大幅にずれてきた気がしないでもない。
しゃぶしゃぶの定義ってなんだろう。
・薄い肉を食べる直前に自分で調理する。・調理は温めただしに潜らせることで行う。・調理中におもわず「しゃぶしゃぶ」と口ずさんでしまう。
と思って居たんだけど、最近は冷シャブサラダとか有るしなぁ…
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Stay hungry, Stay foolish. -- Steven Paul Jobs
そもそも、豚しゃぶだって無かった (スコア:1)
僕らが子供のころは「豚しゃぶ」なんてものもなかったと思う。
「SPF豚」(http://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm)なるものが出てから「豚しゃぶ」なんてメニューが出始めたかと。
マクロの基本は検索置換(by y.mikome)
Re: (スコア:1)
え?私アラフォーですけど、子供の頃から豚しゃぶ食べてましたよ。
豚しゃぶはけっこうちゃんと火を通しますよね。
Re: (スコア:0)
40代の自分の頃はしゃぶしゃぶと言えば牛だけ。
つか、しっかり火を通してしまったらそれは豚肉の入った鍋であってしゃぶしゃぶじゃないと思うんだが。
それ騙されてたんじゃ?
ただの鍋を「しゃぶしゃぶ」って言ってただけなんじゃ?
Re:「しゃぶしゃぶ」の定義がわからん。 (スコア:2)
自分の中では「薄く切った肉を茹でたもの」がしゃぶしゃぶであって、「半生に茹でる」ことは関係が無いのだとおもってました。
……ので、豚しゃぶといえば「薄く切った豚肉をしっかりと茹でたもの」で疑いもしなかったし、牛は半生でも食べれるので半生で食べてた。
鯛しゃぶなんてものあったように思えるし、鯛は生で食べれるから半生でもOKだと思うけど自分の慎ましやかな食生活ではそんな豪勢なものを食べた記憶が無い。
しゃぶしゃぶの定義ってなんだろう。そしてなんか本題からは話題が大幅にずれてきた気がしないでもない。
Re:「しゃぶしゃぶ」の定義がわからん。 (スコア:0)
・薄い肉を食べる直前に自分で調理する。
・調理は温めただしに潜らせることで行う。
・調理中におもわず「しゃぶしゃぶ」と口ずさんでしまう。
と思って居たんだけど、最近は冷シャブサラダとか有るしなぁ…