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市販のミネラルウォーターって、長期間保存することが前提だと思うんだけど、殺菌されてないミネラルウォーターって何？
《EUの基準》1.水源があらゆる汚染から完全に隔離、保護された地下水であること2.ミネラル成分や採水時の温度が一定であること3.採水地で直接ボトリングされていること4.殺菌処理など一切の加工をせずに自然のままであること5.健康に良いと認められていること
《日本の基準》1.特定の水源により採水された地下水のうち、鉱化された地下水（地下で滞留または移動中にミネラル成分が溶解した地下水）2.ろ過、沈殿及び熱殺菌の処理のみを行ったもの
https://www.evian.co.jp/about-evian/eu.html [evian.co.jp]
長期間保存なんて前提は無い。
とりあえずこれ読んでもう一度同じこと言えるんですか？https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/... [mhlw.go.jp]
ミネラルウォーターを川に流すと水質汚染、というジョークもあったなぁ。工業廃水とミネラルウォーターの基準で、一部の成分の基準値が逆転しているという笑い話。
排水の方は、色んな成分を纏めて濾しとる安いフィルターでその成分を含めて問答無用で何もかもを浄化すればOK。結果、厳しい基準にしても、あんまり誰も困らないので、そうやっとけ、と定められてる。
一方でミネラルウォーターで同じ基準を守ろうとすると、美味しい成分だけを通しつつ要らない物質だけは濾しとる器用なフィルターが必要で高コスト。あるいは安いフィルターを通して何もかもを失ったただの水を売ることになる。そこに塩素を入れると水道水…。なので、ミネラルウォーターは「健康を害しない」というところから導き出される緩めの基準になってる、とか。
そもそも日本の水道水/ミネラルウォーターの基準ってのは、 水道水：一日に一定量以上水道水を飲む生活を長期間続けても健康に影響は無い。 ミネラルウォーター：嗜好品として飲む分には安全。 な訳で。（そして、工業排水としてOKか?と飲料として安全かは別の基準なので、工業排水としてはアウトだけど飲む分には安全な飲料などいくらでも有り得る、と）
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
未殺菌のミネラルウォーターってどんなの？ (スコア:1)
市販のミネラルウォーターって、長期間保存することが前提だと思うんだけど、殺菌されてないミネラルウォーターって何？
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re: (スコア:3, すばらしい洞察)
《EUの基準》
1.水源があらゆる汚染から完全に隔離、保護された地下水であること
2.ミネラル成分や採水時の温度が一定であること
3.採水地で直接ボトリングされていること
4.殺菌処理など一切の加工をせずに自然のままであること
5.健康に良いと認められていること
《日本の基準》
1.特定の水源により採水された地下水のうち、鉱化された地下水
（地下で滞留または移動中にミネラル成分が溶解した地下水）
2.ろ過、沈殿及び熱殺菌の処理のみを行ったもの
https://www.evian.co.jp/about-evian/eu.html [evian.co.jp]
長期間保存なんて前提は無い。
Re: (スコア:1)
とりあえずこれ読んでもう一度同じこと言えるんですか？
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/... [mhlw.go.jp]
Re: (スコア:1)
ミネラルウォーターの規制はその程度なの
Re: (スコア:1)
ミネラルウォーターを川に流すと水質汚染、というジョークもあったなぁ。
工業廃水とミネラルウォーターの基準で、一部の成分の基準値が逆転しているという笑い話。
排水の方は、色んな成分を纏めて濾しとる安いフィルターでその成分を含めて問答無用で何もかもを浄化すればOK。
結果、厳しい基準にしても、あんまり誰も困らないので、そうやっとけ、と定められてる。
一方でミネラルウォーターで同じ基準を守ろうとすると、美味しい成分だけを通しつつ要らない物質だけは濾しとる器用なフィルターが必要で高コスト。
あるいは安いフィルターを通して何もかもを失ったただの水を売ることになる。そこに塩素を入れると水道水…。
なので、ミネラルウォーターは「健康を害しない」というところから導き出される緩めの基準になってる、とか。
Re:未殺菌のミネラルウォーターってどんなの？ (スコア:2)
そもそも日本の水道水/ミネラルウォーターの基準ってのは、
水道水：一日に一定量以上水道水を飲む生活を長期間続けても健康に影響は無い。
ミネラルウォーター：嗜好品として飲む分には安全。
な訳で。（そして、工業排水としてOKか?と飲料として安全かは別の基準なので、工業排水としてはアウトだけど飲む分には安全な飲料などいくらでも有り得る、と）