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とでも言うんですかね
だから鰹節は輸出しちゃ駄目 [kokonoe-shop.com]!
#外国のえせ和食がすっかすかな味なのは、出汁が手に入らないからだと今でも思ってる
EUにおける鰹節は、こんな会社がありますから問題ない（本当は民間だけでなく、政府もしっかり対応して欲しいですけどね）。 枕崎フランス鰹節 [mfk-katsuobushi.com]
そもそも出汁を取るのは鰹節だけではないので、外国のえせ和食がすっかすかな味なのは別な所に問題があると私は思う。一つは、料理人の知識、技術不足。もう一つは、必ずしも現地の人が本格的な和食を食べたいと思っているのではなく、和風な料理を食べたいだけの人もいる。そんな人に繰返し店に来てもらうには、どうしても現地の人が好む味に近づけるしかない場合もある。そんな料理を日
その昔、新婚旅行でフランスに行ったとき、現地の和食店で食べたものより、宿で食べた赤いきつねが美味かった。あの、甘くて辛くてクドい、普段なら飲みきれない汁が、そのときは美味く感じた。
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
サムライの国ニッポンではいつ辻斬りに巻き込まれてもおかしくない (スコア:0)
とでも言うんですかね
日本に行ったら毒物を混入されたって言うと思います (スコア:0)
だから鰹節は輸出しちゃ駄目 [kokonoe-shop.com]!
#外国のえせ和食がすっかすかな味なのは、出汁が手に入らないからだと今でも思ってる
（オフトピ）日本に行ったら毒物を混入されたって言うと思います (スコア:0)
EUにおける鰹節は、こんな会社がありますから問題ない（本当は民間だけでなく、政府もしっかり対応して欲しいですけどね）。
枕崎フランス鰹節 [mfk-katsuobushi.com]
そもそも出汁を取るのは鰹節だけではないので、外国のえせ和食がすっかすかな味なのは別な所に問題があると私は思う。
一つは、料理人の知識、技術不足。
もう一つは、必ずしも現地の人が本格的な和食を食べたいと思っているのではなく、和風な料理を食べたいだけの人もいる。そんな人に繰返し店に来てもらうには、どうしても現地の人が好む味に近づけるしかない場合もある。そんな料理を日
Re: (スコア:0)
その昔、新婚旅行でフランスに行ったとき、
現地の和食店で食べたものより、宿で食べた赤いきつねが美味かった。
あの、甘くて辛くてクドい、普段なら飲みきれない汁が、
そのときは美味く感じた。