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牛乳の殺菌て昔から論争というか、せめぎあいありますね。
交流高電界処理 [jst.go.jp]したらいいんじゃないですかね。
食品中に含まれる有効成分や香気成分の熱的な分解や変化が抑制される
おりしも3月1日から関東エリアで新発売（乳業界初、新殺菌製法の『農協牛乳』を発売 協同乳業 [jacom.or.jp]）。
#タイミング良すぎるな、おい。
ガンマ線照射でいいんではないか?
生レバーを放射線殺菌で提供できないか検討した際のレポートを見る限り、ものすごく薬品（？）臭くなるらしい。＞放射線殺菌くさい牛乳はやだなぁ
おっしゃる通り牛乳は特に向かない [jaea.go.jp]らしい。
ってことは超人ハルクは臭いのか？
生レバって放射線照射で食えるんでねぇのと思ったが実験はされてたのか。匂いに影響が出るってのは知らなかったが、考えてみれば自然な話か…
どんなレポートかと思ってちょっとぐぐってみたが、もし里見宏とかいう人が関わってるレポートを参考にしたのならそれは半分で読んだほうが良さ気かと。
「照射食品反対」がスローガンで、照射の話題が出た直後に別食品での結果だけから憶測で反対、実験結果が出た後も論点を変えて反対とかやってるから、主観が関わる匂いに関しては信用できん。生レバーの放射線照射研究自体にもやるまえから反対の申し入れをするくらい。しかも原子力推進の発想だとか言う放射
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コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
交流高電界殺菌 (スコア:3, 興味深い)
牛乳の殺菌て昔から論争というか、せめぎあいありますね。
交流高電界処理 [jst.go.jp]したらいいんじゃないですかね。
おりしも3月1日から関東エリアで新発売（乳業界初、新殺菌製法の『農協牛乳』を発売 協同乳業 [jacom.or.jp]）。
#タイミング良すぎるな、おい。
Re:交流高電界殺菌 (スコア:0)
ガンマ線照射でいいんではないか?
Re: (スコア:0)
生レバーを放射線殺菌で提供できないか検討した際のレポートを見る限り、
ものすごく薬品（？）臭くなるらしい。＞放射線殺菌
くさい牛乳はやだなぁ
Re:交流高電界殺菌 (スコア:1)
おっしゃる通り牛乳は特に向かない [jaea.go.jp]らしい。
Re: (スコア:0)
ってことは超人ハルクは臭いのか？
Re: (スコア:0)
生レバって放射線照射で食えるんでねぇのと思ったが実験はされてたのか。
匂いに影響が出るってのは知らなかったが、考えてみれば自然な話か…
どんなレポートかと思ってちょっとぐぐってみたが、
もし里見宏とかいう人が関わってるレポートを参考にしたのならそれは半分で読んだほうが良さ気かと。
「照射食品反対」がスローガンで、照射の話題が出た直後に別食品での結果だけから憶測で反対、
実験結果が出た後も論点を変えて反対とかやってるから、主観が関わる匂いに関しては信用できん。
生レバーの放射線照射研究自体にもやるまえから反対の申し入れをするくらい。
しかも原子力推進の発想だとか言う放射